夏金龙

夏金龙，男，1977年1月生，民革党员，二级教授，中式烹调高级技师，国务院特殊津贴获得者，全国劳动模范，全国技术能手，注册中国烹饪大师，长白山技能名师，吉林省五一劳动奖章获得者，吉林工匠获得者，吉林省第十五批有突出贡献专家，吉林省第七批拔尖创新人才（二层次）。研究方向为烹饪与营养教育、中餐标准化。

现任吉林工商学院旅游学院专任教师、国家人社部夏金龙技能大师工作室领办人、省人社厅夏金龙首席技师工作室领办人。

主要社会兼职：吉林省饮食文化研究会秘书长、长春市饭店餐饮烹饪协会会长、中国烹饪协会名厨委常委兼吉林工作区主任、吉林省慈善总会副会长、世界厨师联合会国际裁判。

主要成果：出版烹饪书籍170余部，被吉林科学技术出版社授予“吉林省饮食图书第一人”；参与编撰中医典籍《中国药膳大辞典》，担任副主编；申报发明专利3项，参与发明专利1项；主持教育厅省级课题1项，主持院级课题1项，参与院级课题1项。